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Der berühmte Teeladen Ippodo ist in Kyoto eine Institution für sich und hat es mit seiner 300-jährigen Geschichte nicht nur in Japan zu großer Bekanntheit geschafft, sondern erfreut sich auch außerhalb Japans an wachsender Beliebtheit. Das dürfte nicht zuletzt am starken Webauftritt liegen und dem Onlineshop, der weltweit japanischen Tee versendet. Inzwischen hat Ippodo sogar seinen ersten Teeladen außerhalb von Japan aufgemacht, nämlich in New York.
Über den Teeladen Ippodo
Teeladen
Die Hauptniederlassung von Ippodo befindet sich in Kyoto an der Ecke Teramachi-Nijo. Das Teehaus lässt sich relativ leicht ausfindig machen. Nach dem Eintreten steht man direkt vor einer Theke, die den Verkaufsbereich darstellt.
Hier kann man sich das umfangreiche Teeangebot anschauen und verköstigen, Teeutensilien findet man in einer Vitrine rechts vom Eingang. Auf dieser Seite befindet sich auch der Zugang zum Ippodoeigenen Teehaus namens kaboku, benannt nach dem teuersten Sencha (oder anders herum).
Teehaus Kaboku
Das Teehaus Kaboku (嘉木, “schöner Baum”) lädt zum verweilen und entspannen ein, ist aber nicht das Gemütlichste zum sitzen. Wer sich aber voll und ganz auf den Tee konzentriert, der wird sich daran weiter nicht sonderlich stören. Und sieht man sich die Größe der Thermoskanne mit heißen Wasser an, die man zum Teeset bekommt, dann stehen zahlreichen Aufgüssen nichts im Wege – außer vielleicht das Geschmacksempfinden der eigenen Zunge.
Teecharakteristik
Die Blättertees von Ippodo neigen zu einer etwas herberen Geschmacksausprägung. Ansonsten gilt: probieren und seinen persönlichen Favoriten finden.
Mein Kyoto - Koordinaten einer Stadt
Kyoto ist die geschichtlich und kulturell bedeutendste Stadt Japans. Mit 1600 buddhistischen Tempeln und 400 Shinto-Schreinen, von denen viele zum Weltkulturerbe erklärt wurden, sowie prächtigen Palästen und anderen Sehenswürdigkeiten zieht die Stadt Touristen aus aller Welt in ihren Bann. Tempel, Schreine und Schlösser sind von traditionellen japanischen Gärten um...
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Jakyo-Bewertung
JAKYO
4.5
von 5
Ippodo
Alteingesessener Teeladen in Kyoto mit internationalen Versand und schönen Café.
Galerie
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Jakyo-Infos
Übersicht
Gebrauchsname: ippodō chaho 語一保堂茶舗
Öffnungszeiten
Teeladen: Täglich 9 bis 18 Uhr
Teehaus Kaboku: Täglich 10 bis 18 Uhr / letzte Bestellung 17:30 Uhr