Japanisch schreiben am Smartphone-Handy (Google Android, Apple iOS)
Japanisch schreiben oder eine japanische Tastatur auf Google Android Smartphones° zu aktivieren war lange Zeit nicht so komfortabel, wie man es…
Herstellung Sencha und Bancha: von der Pflanze zum Getränk
Sencha dürfte der weltweit bekannteste Grüntee aus Japan sein. Von der Qualität her ist er der mittlere Tee, auch wenn die Qualität sehr breit…
Herstellung Matcha und Gyokuro: von der Pflanze zum Getränk
Wie wird Matcha- und Gyokuro-Tee angebaut und hergestellt? Was ist der Prozess von der Anpflanzung bis zum Getränk in der Tasse? Wie wird der Matcha…
Japanischer Tee im Überblick: Kultur, Unterschiede und Anbau
Japanischer Tee ist schon seit langen weltweit auf dem Vormarsch. Das kommt auch nicht von ungefähr, denn die Welt des japanischen Grünen Tees…
Japanischen Grüntee zubereiten: Bancha, Sencha, Gyokuro
In Japan eröffnet sich dem Entdecker eine riesige Welt an vielfältigen Grüntees, die sich allesamt in Form, Farbe, Eigenschaften und in der…
Matcha-Tee zubereiten. Wie? Vorbereitung?
Für die Matchazubereitung muss man keineswegs das feine Regelwerk des Teewegs (Chado) erlernt haben. Matcha kann man auch ein Alltagsgetränk…
Japanischen Grüntee in Deutschland kaufen und bestellen
Japanischen Grüntee in Deutschland zu kaufen ist immer so eine Sache. Wenn es sich nicht um eine ursprünglich aus Japan stammende Firma handelt, kann…
Gosho – der Kaiserpalast in Kyoto
Hauptstädte brauchen ihre Paläste -- als alte Hauptstadt von Japan steht in Kyoto entsprechend der Kaiserpalast Kyoto-Gosho. Von 1331 bis 1869 war…
Toji-Tempel in Kyoto
Der Toji-Tempel liegt im südwestlichen Kyoto und ist bequem zu Fuß in 15 Minuten vom Hauptbahnhof zu erreichen. Berühmt ist der Tempel wohl vor allem…
Chionin-Tempel in Kyoto
Der Chionin-Tempel liegt im Osten von Kyoto zwischen dem Tempel Shorenin und dem Schrein Yasaka-Jinja / Maruyama-Park. Keiner dieser…
Heian-Jingu-Schrein in Kyoto
Der Heian-Jingu-Schrein in Kyoto ist definitiv ein Unikat, schwer zu übersehen an seinen knallroten, monumentalen Gebäuden. Je nach Anreiseweg könnte…
Kitano-Tenmangu-Schrein in Kyoto
Der Kitano-Tenmangu-Schrein gehört zu großen Schreinen in Kyoto und hat nicht nur lokal eine beachtliche Popularität, sondern auch überregional. Denn…
Shimogamo-Jinja-Schrein in Kyoto
Der Shimogamo-Schrein gehört zu den herausragenden Schreinen in Kyoto, was sich leicht an dessen Größe inmitten des Stadtgebiets ersehen lässt. In…
Buchvorstellung: Kawaii Mania von Andreas Neuenkirchen, Conbook-Verlag
Wer auch nur ansatzweise mit Japan zu tun hat, wird schnell auf das Konzept kawaii stoßen — entweder direkt als Wort ("Kawaii kawaii KAWAIIIIII!!!")…
Buchvorstellung: Japan 151 von Fritz Schumann, Conbook-Verlag
In der 5. komplett überarbeiteten Neuauflage erschien dieses Jahr das Buch Japan 151, in dem der Autor, Fotojournalist und Filmemacher Fritz Schumann…