JAKYO Newsletter abonnierenKyoto ist trotz seiner Größe von einem modernen Großsstadtflair weitgehend verschont geblieben. Wie überall in Japan ist Platz meist Mangelware, und daher muss man auch in Kyoto sehr gedrängt bauen. So hat sich ein Architekturmerkmal entwickelt, wofür man Kyoto sehr schätzen kann: wo noch ein wenig Platz vorhanden ist, wird noch etwas reingequetscht! Ein Beispiel ist die Straße Pontocho, eine enge Gasse, in der sich dicht an dicht Restaurants und Cafés aneinanderreihen. Ein besonderes Exemplar ist dabei das Teehaus Chakobo Nagatake.
Chakobo-Nagatake
Etwa zwischen den Sanjo im Norden und Shijo im Süden gelegen, bietet das Chakobo Nagatake ein herrlich gedrängtes Ambiente an. In dem nicht sehr großen Raum hat es nur Platz für einen großen Thekenbereich und wenn man Glück hat, erwischt man den einzigen Tisch. Und wenn man noch viel mehr Glück hat, trinken im Chakobo Nagatake gerade eine Maiko und Geiko ihren Tee.
Die Einrichtung ist ingesamt sehr stilsicher, nur manche Kleinigkeiten gehen ins schrullige über.
Als Teehaus liegt der Fokus auf japanischen Tees und nach persönlichen Test kann bestätigt werden, dass ein sehr guter Sencha in der Tasse landet. Darüber hinaus bietet das japanische Menü noch Teesüßigkeiten (Eis etc.) und kleine Speisen an.
Japanischkenntnisse sind für Chakobo Nagatake wärmstens empfohlen.
Food Sake Tokyo (The Terroir Guides)
Chef, sommelier, journalist, and restaurant consultant Yukari Sakamoto guides the reader through the gourmet delights of this fascinating city—from the world’s largest fish market to the Kappabashi kitchenware district.
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Jakyo-Bewertung
JAKYO
4
von 5
Chakobo-Nagatake
Uriges kleines Teehaus und Restaurant in der engen Gasse Pontocho für die ganz Mutigen.
Galerie
Jakyo-Infos
Übersicht
Gebrauchsname: chakōbō nagatake 語茶香坊長竹
Öffnungszeiten & Eintritt
※ Saisonal können die Öffnungszeiten um eine halbe Stunde abweichen.
※ Sofern nicht anders vermerkt: täglich geöffnet.
