Traditionelles Handwerk in Kyoto

Auf der Suche nach guter Handarbeit in höchster Qualität? Kyoto ist bekannt für seine lange Geschichte, in der sich auch zahlreiche Traditionshandwerke herausgebildet haben. Aber wo befinden sich diese alteingesessenen, traditionellen Handwerkbetriebe – shinise ㊫老舗 genannt – und was stellen diese her? Es wäre doch zu schade, einfach am Hauptbahnhof Mitbringsel zu kaufen, wenn Kyoto so viel mehr zu bieten hat. Auf Erkundungstour durch das traditionelle Handwerk in Kyoto mit ausgewählten Geschäften.

Messer von Aritsugu

Der Klassiker unter den Japan-Mitbringsel: das japanische Messer für die eigene Küche. Wer in Kyoto nach guten japanischen Messern sucht, findet bei Aritsugu Messer, die zu den Besten gehören. Seit 1560 fertigt Aritsugu in der Einkaufsstraße Nishiki die bekanntesten Messer Kyotos.

Dosen von Kaikado

Das Handwerksgeschäft Kaikado stellt seit seiner Gründung 1875 Dosen von höchster Qualität her, die zu kleinen Familienschätzen zum Vererben werden können. Hervorragend geeignet zur stilvollen Aufbewahrung von u.a. Tee, Kaffee und sogar Nudeln.

Drahtnetzartikel von Tsujiwa Kanaami

Südlich vom ehemaligen Kaiserpalast in Kyoto, werden hier seit der Gründung des Ladens nur Techniken verwendet, die schon seit über 80 Jahren unverändert geblieben sind. Aus Drahtnetz werden hier zahlreiche Küchenartikel hergestellt, deren Qualität dem Käufer lange erhalten bleiben wird und in Würde altern.

Keramik von Ikai

Wer nach Keramik in Kyoto sucht, wird vor allem an der Keramikstraße Gojozaka südlich von Gion fündig. Einer der älteren Läden dort ist das Atelier Ikai, in dem hauptsächlich Keramik für Tee verkauft wird. Besonders bekannt ist Ikai für sein Teegeschirr mit den bekannten Tiermotiven chōjū jinbutsu giga vom Tempel Kosanji – allesamt handbemalt.

(Ess-)Stäbchen von Ichihara Heibei

Wenn es mal einzigartigere und auch teurere Stäbchen sein dürfen, ist Ichihara Heibei eine sehr gute Adresse. Seit 1794 in Kyoto mit einem großen Sortiment und feiner Handwerkskunst, zentral gelegen direkt südlich von der großen Shijo-Straße. Über die Freude, sich in Stäbchen zu vergucken, die allerdings für Beerdigungsrituale gedacht sind.