Japanischer Tee

Für in Japan verweilende Teeliebhaber — oder wer auch nur ansatzweise Interesse an der Teekultur hat — sollte der…

Es gibt Expats, die sind schon umtriebiger als so mancher Einheimischer. Zu dieser Kategorie gehört definitiv der…

Besuch im Familien-Teeladen Jinjiro in Uji - einer der wenigen, die noch konsequent traditionell Tee anbauen.…

Reicha: Bei heißen Temperaturen möchte man seinen Tee nicht auch noch heiß trinken! Wie man Grünen Tee aus Japan…

Schon seit der Autor von Japan-Kyoto das erste Mal 2009 in Japan war, gab es den starken Wunsch, japanische…

Bei einem meiner anderen Videos über Matcha kam die Frage auf, wie man diese ganzen Matchautensilien reinigt.…

Bevor es für mich am 31. Mai zurück nach Deutschland ging, schenkte mir eine sehr freundliche alte Dame noch einen…

Manchmal ist es wie verhext. Da hat man einen Lieblingsladen für bestimmte Sachen oder einen Laden, den man…

Wenn das Thermometer mal wieder zu eifrig ungeahnte Höhen erklimmt, dann ist es höchste Zeit, für Abkühlung zu…

Das Teehaus Saryo Hosen, nördlich vom Shimogamo Schrein, lädt zu einem sehr entspannten Tee im stilvollen,…

Kyoto ist trotz seiner Größe von einem modernen Großsstadtflair weitgehend verschont geblieben. Wie überall…

Der berühmte Teeladen Ippodo ist in Kyoto eine Institution für sich und hat es mit seiner 300-jährigen Geschichte…

In Deutschland mag es nur hier und dort mal auffallen. Wer sich in Japan aber für einen Matcha in einen Teeladen…

Während wir in Deutschland jedes Jahr eine Menge Feuerwerk in die Luft jagen, geht es in Japan wesentlich…

Was ist der Unterschied zwischen Sencha und Kabusecha? Diese Frage hört man oft, denn Kabusecha ist nicht leicht zu…