Exkursion zur Teeernte 2012 Teil 1: Firmenbesichtigung Marukyu Koyama En Teil 2: Kanbayashi und Fukujuen Kanbayashi Kinenkan 上林記念館 Nach…

Nachdem ich schon mehrmals über den Teeladen Ocha no Kanbayashi (お茶のかんばやし) geschrieben habe, wird es nun Zeit für einen eigenen Artikel. Ocha no…

Jedes Mal, wenn ich nach Japan fahre, steht ein Ort sehr weit oben auf meiner To-Do-Liste für den Anfang: Uji. Sogar bei meinem ersten Mal in Japan,…

Japanischer Tee ist schon seit langen weltweit auf dem Vormarsch. Das kommt auch nicht von ungefähr, denn die Welt des japanischen Grünen Tees…

Für in Japan verweilende Teeliebhaber — oder wer auch nur ansatzweise Interesse an der Teekultur hat — sollte der Besuch in einem Teeladen zum…

Exkursion zur Teeernte 2012 Teil 1: Firmenbesichtigung Marukyu Koyama En Teil 2: Kanbayashi und Fukujuen Im Rahmen des ICI zog eine kleine,…

Jedes Jahr Anfang Mai ist es wieder soweit: Teeverrückte aus aller stürmen japanische Teeläden, um sich etwas zu kaufen, was sich Shincha (新茶) nennt.…

Was meine Geschichte mit japanischen Tee betrifft, so spielt die Teefirma Marukyu Koyama En (丸久小山園) schon seit Anfang an eine bedeutende Rolle für…

Gestern habe ich es nun endlich mal geschafft, in den sehr kleinen Teeladen bei mir um die Ecke zu gehen. Wenn mein Sencha zuneige geht, halte ich…

Immer auf der Suche nach guten Teeläden, ging es heute zu Tsubakido (椿堂) in Fushimi (Google Maps) - sehr leicht zu erreichen, wenn man mit der…

Seit Anfang Mai wird in Japan wieder für eine begrenzte Zeit Shincha verkauft. Shincha (新茶) heißt übersetzt neuer Tee, bezieht sich auf Sencha und ist…

Da ich mit meiner Freundin am 19. August unser 9-monatiges "Jubiläum" hatten, wollten wir etwas Besonderes machen. Dank der üblichen Hitze wurde es…