Koicha

koicha, jap. 濃茶, “starker Tee”

Koicha ist eine Zubereitungsmethode für Matcha, bei der sehr viel Matchapulver verwendet wird und der Matcha eine puddingähnliche Konsistenz annimmt. Für Koicha braucht man qualitativ hochwertigen Matcha.

Koicha ↔ Usucha

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