koicha, jap. 濃茶, “starker Tee”
Koicha ist eine Zubereitungsmethode für Matcha, bei der sehr viel Matchapulver verwendet wird und der Matcha eine puddingähnliche Konsistenz annimmt. Für Koicha braucht man qualitativ hochwertigen Matcha.
Koicha ↔ Usucha
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In Japans erster Gin-Destillerie in Kyoto produziert, wird dieser Gin von seiner Herkunft und der stolzen Geschichte inspiriert. Der KI NO BI Dry Gin ist ein mehrfach preisgekrönter hochwertiger Reisschnaps. Er ist Konwa-gemischt, besteht aus natürlichen japanischen Pflanzen und ist nicht kältegefiltert. Der Gin entfaltet einen frischen Duft von Yuzu und ein Hauch von Sansho-Pfef...
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